truet af de troede på at bygge et fuldt pepperkaghus? Dette enkle håndtag Det traditionelle feriefartøjer beviser, at det at fremstille bare facaden såvel som få træer producerer nøjagtigt den samme vidunderlige effekt. Placering af en votiv bag efterligner glødet af en ildfast ved vinduerne, mens et lag af strimlet kokosnød står i for sne. Denne facade blev lavet af Allyson Bobbitt & Sarah Bell fra Bobbette & Belle, såvel som vi deler opskriften på pepperkagen samt kongelig glasur fra deres nye kogebog, Bobbette & Belle: Traditionelle opskrifter fra Celebry Pastry Shop. Toronto -duoen giver praktiske tip til, hvordan du bygger din egen nedenfor.
Gingerbread & Royal Icing Tips
Her er nogle professionelle tip til at sikre, at din pepperkage såvel som kongelig glasur kommer ud fremragende hver gang!
Liniebageplader med pergamentpapir eller silikone til en ikke-stick overflade. Dette vil sikre, at pepperkagedesignet hurtigt løfter ind, når stykket.
Rullet pepperkagedej skal håndteres omhyggeligt såvel som har brug for nedkølingstid i køleskabet for at lade glutenstrenge slappe af. Du kan ligeledes fryse dejen, hvis du klarer den i forkant af at bygge dit pepperkagehus.
Royal glasur er enkel at fremstille såvel som tørre hårdt. Begynd ud røret med en større rørspids samt gå videre til et mindre spids, når du bliver mere komfortabel.
Hvis du bruger den kongelige glasur med det samme, skal du holde den dækket i blandeskålen, samt placere den tilbage på mixeren i et minut, når som helst, når det begynder at virke svampet. Hvis glasuren er blevet holdt til fremtidig brug, skal du slå den grundigt med hånden eller placere den tilbage på mixeren såvel som blanding i et minut, før du bruger.
Hvis du har bagt dine pepperkagestykker, planlægger dog ikke at samle dem i et par dage, kan du pakke dem ind i plastindpakning såvel som folie og derefter fryse.
Gingerbread facadeinstruktioner
Lav en hjemmeskabelon ved hjælp af enten pap eller papir samt placering oven på rullet dej.
Brug en skarp paringkniv til at skære ud og vinduerne ud.
Bages pepperkage op, indtil det er rart såvel som sprødt (blød ingefær dejen kan ikke stå godt op, når det samles).
Når dejen kommer ud af ovnen såvel som stadig er varm, skal du bruge en skarp kokkens aften til at trimme kanterne, så de er lige: dette vil gøre er lettere at samle senere
Dekorer hjem såvel som træer med kongelig glasur, såvel som gør det muligt at tørre helt.
Når den kongelige glasur er helt indstillet, skal du bruge en tyk kongelig glasur til at lime dine stykker sammen, eller hvis den ikke forbruges, skal du bruge en varm limpistol
Stik træer til en firkantet base såvel som at hjælpe med at prop dem med popsicle -pinde op, indtil de sætter sig.
For at gøre huset skal du lægge det fladt på et bord med stil, der beskæftiger sig med ned og fastgør en trekant vinkelret på bagsiden af facaden for at hjælpe med at holde den lodret.
Lad det tørre, før du står på facaden op igen.